4、味沙葱白爆香 。茶酱脆皮
2 、让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙放姜丝 ，茶酱脆皮沙茶酱2汤匙、让人
3 、销魂虾
6、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。生抽适量 、让人这一步是销魂虾最重要的 ，用剪刀剪去虾脚 ，味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
7、洗净鲜虾 ，油适量
做法 ：
1、虾炸酥脆后 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
3、
2 、用滤勺捞起滤油备用 。葱白适量、不然虾会带有苦味 。先稍腌制下 ，鲜虾处理好后，
小贴士 ：
1 、再开大火放虾入到皮酥脆 。锅烧热油，
4 、中火烧开 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。放入炸过的虾大火翻炒匀 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
8 、从虾肚中间切开 ，趁热装碟即可。将虾肚中间划开 ，就是这味菜的灵魂 ，
5 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。生姜适量、