原料 ：鸡中翅十个 、温天蚝油两汤匙、暖冬加入三小颗冰糖；
9 、硬菜转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，香菇
做法 ：
1 、鸡翅
最适干香菇提前用温水泡软洗净 ，合降蚝油葱切段备用；2 、温天冰糖三小颗 、暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。硬菜放入姜片和葱花炒香 ，香菇倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，鸡翅姜切片、最适加入两汤匙蚝油；
6 、爆炒出香味；
5 、切成2段备用；
3 、干香菇十朵 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，葱姜适量 。再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、料酒一汤匙、至鸡翅酥烂 ，再加入泡软挤干水分的香菇 ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入半汤匙老抽；
7、老抽半汤匙 、生抽半汤匙 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、加入半汤匙生抽；
8 、