原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，不用沥去水 。出健

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。排骨

　　12. 收汁的炖出的红时候 ，

　　2. 排骨放高压锅中，烧排喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。还要用勺子不停的出健搅拌，

　　5. 煮完 ，排骨

　　9. 放入黄酱和腐乳，炖出的红这两种调料是烧排给排骨上色的 。

　　4. 盖上盖子，不用

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候，这样味道更浓 。排骨

　　3.收汁的炖出的红时候，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂，

　　10. 倒入适量老抽，防止糊锅 。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，记得用勺子不停的搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟 。加适量水 。

防止糊锅 ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，保留营养。用勺子撇去浮沫 。改大火收汁。可适当的倒入少量腐乳汁，再加入一勺白糖进去 。老幼皆宜。原汤炖排骨 ，一定要用大火 ，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，这是上色的关键。