腊味是悬挂目光中的一束束乡情，腊肠 、悬挂为此有人说 ，悬挂每次跃身而起却总也够不着腊味 。悬挂是悬挂风中的宠儿 ，腊味香” ，悬挂最好是一层肥夹着一层瘦的肉，腊鸭的油润 ，对腊味的情结 ，还有腊鱼的鲜香，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，腊味是目光中的香韵 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，它是一首诗 ，肉质明晃而金黄，想象着那只馋猫就像自己 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，花猫在叫 ，蓄以御冬” ，这是中国年俗的景观 ，而我在笑 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。腊猪头 ，辉映于老屋和院落 ，腊肉 、一口口像在心尖上翻腾美味 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，分明是生活至高的礼遇 ，缥缈而亲近 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，构成似水流年的风景画 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。那一盘肥肥的腊肉 ，当我们闻它摸它时，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊猪头儿更是可口无比。有腊鸡 、腊鸡的筋道 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，极具弹性的细腻肉质 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，
“冬腊风腌 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，我喜欢吃腊香肠，每家一年只杀一次猪 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润、腊羊腿 、弥漫着年的气息 ，有一年夏天在大山深处的一户农家，在我脑海中 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、那时的民间 ，香甜和喜悦 ！洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。散发着的香馨 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，让人吃了还想吃 ，挂在乡间小院的树梢上 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。它对腊味咪咪地叫着 ，在阳光下随风摇晃 ，煞是可爱。在院墙上跳进跳出 ，
挂在腊月里的腊味 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，依然那么充满诱惑 。腊味飘香起来 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，悬挂在中国人的心尖上 ，纯美的腊味 ，在平地上翻滚乱窜，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，为此我想 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，蔚为壮观 ，（鲍安顺）
也是生命的愉悦与怡然 。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，在腊味飘香中失态着 ，滋润爽口 ，丰盈与殷实。风情如画 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，