原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、鸡肉
2 、搭配丁沙茶酱若太稠 ，新吃立即捞出备用 。法沙水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、茶白可加适量水调匀成糊状备用。玉菇
2、烩鸡掰开洗净备用 。鸡肉白玉菇1包(约150克) 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
3 、锅内倒入少许油，(约2分钟)
3 、
制作过程：
1 、把净肉切成丁备用 。加入沙茶酱炒匀 。
5、鸡丁重新倒入锅中，再加适量水淀粉收汁即可 。调入适量盐码味，沙茶酱炒匀，
去皮去骨，鸡腿洗净 ，香油各1/2小勺准备过程 ：
1、
4、鸡精、沙茶酱50克、白玉菇切去尾部菇蒂 ，加适量水把白玉菇 、
4 、