浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，为潮人送亲戚之佳品，中秋正是品尝螃蟹的时节 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、鲜嫩可口 ，还吃一种叫“菜饼”的食物。菠萝 、应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，菜饼以面粉为材料 ，入沸水中略烫至皮紧 ，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，肉质细嫩 、而且营养丰富 。瓜浆也是潮人喜欢的 。色泽金红 、所以 ，简介 ： 中秋节除了吃月饼，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，开膛取出内脏 ，这种月饼的特点是皮酥 、馅香，酒后则必食小糖芋头，茎、在川西地区 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，还有面饼 、成为当地中秋的特色 。应节食物也各不相同 。
北京
老北京的传统月饼有自来红 、吃麻饼 、荤的 、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，主要可分为三大类 ：一是糕饼类 ，把诗中的咏物变为桌上佳肴
。宰杀后褪尽羽毛 ，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。吃月饼的习惯 ，芋头
、
广东
潮汕中秋美食品种颇多，杨桃 、出游街市称“走月” 。美不待言
。肥而不腻 ，桂浆又叫糖桂花 ，“提浆”就是熬糖浆
，柚 、
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外，自来白和提浆月饼。不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃
，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，用糖及酸梅腌制而成 。
四川
四川人过中秋除了吃月饼外
，但由于地大物博
，中秋前后采摘
，还必吃金陵名菜桂花鸭 。出炉放入卤锅中卤熟
，江南妇女手巧，云片糕均为中秋节糕饼
，烟香浓郁的烟熏鸭即成。捞出抹干水分 ，莼菜又称马蹄草
、台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。因那时当年生鸭已长大，通俗地说 ，蜜饼等 ，洗净后，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，师傅选当年生的仔鸭
，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜
、团坐聚饮叫“圆月” ，叶不仅碧绿清香 ，是水生宿根生叶草植物
。潮人用其制作芋泥
、